Кирпичная печь для пиццы

В этом мастер-классе мы рассказали о создании керамической или кирпичной печки для жарки пиццы. Говорят, именно из таких печек выходит самая вкусная пицца. Кстати, этому есть вполне логичное объяснение, но сегодня мы этот момент затрагивать не будем, дальше пойдет речь о непосредственно строительстве.

Для строительства такой печки вам понадобится:

  • Керамический кирпич;
  • Цемент, песок;
  • Фанера или ДВП;
  • ДСП;
  • Строительный уровень;
  • Резиновый молоток;
  • Мастерок;
  • Лобзик;
  • Рулетка;
  • Линейка.

Заметим, о строительстве основы мы в данном руководстве рассказывать не будем, ее вы можете также выложить из кирпича, сверху можно уложить бетонную плиту.

pech-dlya-vypechki-piccy-2

Ну и на первом этапе вам в любом случае надо собрать форму для овальной кладки. Именно для этого вам требуется ДСП и ДВП или фанера. Это должна быть овальная конструкция. ДСП используйте в качестве основы, из древесно-стружечной плиты вам надо вырезать три одинаковые детали, три полукруга. Потом поверх них вам нужно зафиксировать лист фанеры или ДВП. Что должно получиться в результате, вы можете видеть, на изображении, представленном ниже.

pech-dlya-vypechki-piccy-3

Кладку начните с выкладки сплошного первого ряда. Потом уложите поверх полукруглую основу и приступите к кладке овальной части печки. Не торопитесь, размещайте кирпич под наклоном вовнутрь печки. Внешний шов должен быть одинаковым. Используйте по ходу дела строительный уровень и резиновый молоток. Что касается кладочного раствора, то в данном случае вполне подойдет обычный цементно-песчаный раствор.

pech-dlya-vypechki-piccy-4

Вверху обустройте дымоход. Выньте форму, после чего заложите задний торец. Вот в принципе и все.

pech-dlya-vypechki-piccy-1

Ну и напоследок пицца.

pech-dlya-vypechki-piccy-5

 

Ради такого стоит попотеть.

Обратите внимание и на эти статьи